在世界電影之旅欄目工作快兩年,，走過不少的地方,，馬爾代夫的浪漫，丹麥的閑適,，新加坡的現(xiàn)代化都給我留下了極為深刻的印象,，而如果說世界上有哪個(gè)地方擁有這么獨(dú)具特色的美,，那么我這一定是土耳其的伊斯坦布爾，因?yàn)樗休d著太多的歷史和文化,，伊斯坦布爾是座大城,，兩千多年前就是如此了。這座古城橫跨歐亞大陸,，博斯普魯斯海峽穿城而過,，歷史在這里堆積，民族在這里匯聚,，宗教在這里雜糅,，這座城市也就沉淀出一種別具風(fēng)韻的氣度，陶冶出一種特別的情緒,。從拜占庭,，到君士坦丁堡，再到伊斯坦布爾,，從羅馬人,，到基督教徒，再到穆斯林,，變化始終主宰著這座永恒的城市,。前兩年我讀帕慕克的《伊斯坦布爾》，我就曾沉浸于這座歐亞大城的氣氛之中,。博斯普魯斯海峽黑藍(lán)的海水，數(shù)千年不變地輕拍著它的城墻,；它的每一棟建筑每一條路面,，都生長著來自幽遠(yuǎn)過去的苔蘚；不同文明之風(fēng)在海峽兩岸來回地吹拂,，各色人等在古老的街道上熙來攘往,。帕慕克在他的書中，飽含著深情抒寫了這座他祖居的城市,，抒寫著他對于這座城市的情感,。他以一個(gè)土耳其詞語來形容這個(gè)生茲念茲的城市的獨(dú)特氣質(zhì)，那就是“呼愁”,，這是一個(gè)無法翻譯的詞匯,，有憂傷之意，但又不止于此,。這不僅是一個(gè)人的憂傷,，也是一個(gè)城市及其市民的憂傷。這種憂傷充滿著對過去榮光的追憶,，與現(xiàn)時(shí)狀況的失落情緒,。它已經(jīng)融入伊斯坦布爾肌理中,，融入到每個(gè)市民的血液中。乘船游覽亞歐大陸橋,，你會深刻的感受到這種文化的交融和這種“呼愁”的感覺,。
早在絲綢之路開始，這里就成為了東西方文化的交匯處,，而香料市場在這里起著舉足輕重的位置,。在奧斯曼帝國時(shí)代，香料市場是來自埃及的商人聚集的地方,，兜售來自周邊地區(qū)的各式商品,，主要是香料。剛一進(jìn)到香料市場,，我們就看到了五顏六色的香料,，而且辛香的味道四處彌漫。這個(gè)市場猶如一個(gè)色彩世界,，在這里,，嗅覺與聽覺均已失靈，完全被視覺主宰,，花花綠綠,、五彩繽紛，真是“亂花漸欲迷人眼”,。攤主們把貨品碼放的整整齊齊,、各種顏色錯(cuò)落有致，這分明不是簡單的商品,，而是藝術(shù)品,。
最有意思的就是在這里你會充分感受到土耳其人的好客，這里的店主會先邀請你先喝上一杯土耳其茶,，然后聊會兒天,，再送上小禮物，買不買東西都是次要的,。這種行為背后的文化跟中國的文化似乎很相近,，因?yàn)橹袊酥v究有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎,。土耳其人也是一樣,。上一任土耳其駐中國旅游參贊說過，“世界上能夠邊嗑瓜子邊聊天的兩個(gè)國家還就是中國和土耳其,�,！�
說到中國和土耳其的相似之處，我覺得最大的感受還是喝茶方面的,，在土耳其語中,，茶就是“Cha”,，發(fā)音和中國的“茶”完全一樣，看來這就是絲綢之路的最大效果,。在土耳其,，你會在飯后和土耳其人一起喝茶聊天，一杯紅茶下肚,，你會覺得特別的舒服,，因?yàn)橹袊擞泻葻崴牧?xí)慣，而到歐洲旅游很多人都不習(xí)慣喝涼水,，但是到了土耳其飯后喝熱茶的習(xí)慣就特別適合中國人,。但是土耳其人喝的茶和中國又不太一樣，因?yàn)樗麄兤珢酆燃t茶并且喜歡加糖,。他們認(rèn)為不放糖的茶是不好喝的,。雖然這種方式不是很健康，但是既然到了這里就入鄉(xiāng)隨俗的跟著喝一次加了糖的紅茶吧,。
土耳其人絢麗多姿的生活方式是電影拍攝的最好源泉,，他們用自己的文化吸引著來自世界各地的電影人在這里相聚，并把這里豐富多元的文化介紹給世界,。如果您想詳細(xì)了解我們這次土耳其之行的更多精彩之處,，可以關(guān)注我們接下來世界電影之旅的相關(guān)節(jié)目。